Aneka Resep Masakan Kuliner Terlengkap

Resep Sop Tulang Iga Sapi Kuah Bening

Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti yang info resep tampilkan dibawah.

Resep Sop Tulang Iga Sapi Spesial Enak Kuah Bening

Resep Sop Iga

Sop iga sapi merupakan salah satu resep masakan Indonesia populer dan tentunya banyak yang suka apalagi dengan tambahan sambal kecap plus kerupuk :) Walaupun demikian banyak juga yang anti dengan kasakan ini dikarenakan mengandung kolesterol.. tapi kalau makanan kita buat bervariasi antara sayuran dan daging yang juga dibarengi olahraga tentunya dapat dikatakan "cukup" aman. Tidak perlu dipanjangi lagi dech, pasti pembaca lebih mengetahuinya akan hal itu jadi... lihat saja resep cara membuat sop iga sapi berikut ini

Bahan :

500 gram iga sapi, potong
2 buah wortel, belah kemudian potong
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
1 liter air
Minyak untuk menumis

Bumbu Sop Iga sapi

1 ruas jari jahe
3 centimeter kayu manis
3 butir kapulaga
1 buah biji pala digeprak
garam secukupnya

Bumbu halus

7 buah bawang putih
4 siung bawang merah

Bahan Taburan

Daun Bawang
Seledri cincang halus
Bawang Merah goreng

Cara Membuat Sop Iga

Rebus iga sapi selama 1,5 jam atau sampai dagingnya empuk dengan menambahkan semua bumbu
Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga
Masukan wortel dan kentang, rebus kembali sampai matang, kurang lebih 10-15 menit
Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang

Baik sup iga ataupun sup ayam memang enak dan pastinya disukai oleh semua anggota keluarga... Selamat mempraktekkan Resep sop iga sapi. Anda bisa jaga juga resep yang lain yaitu Resep Sup Ikan Nila Kuah Bening sebagai referensi resep masakan anda.

Resep Sup Ikan Nila Kuah Bening

Resep sup ikan nila berikut merupakan kelanjutan dari postingan kami sebelumnya untuk melanjutkan aneka resep-resep masakan dalam khususnya yang masuk dalam kategori resep sup / sop. Kami pilih nila karena didaerah kami cukup mudah untuk menemukannya walaupun kalau mau lebih enak dapat memilih ikan laut namun Nila dijual masih dalam keadaan hidup, jadi lebih fresh khan?

Resep Sup Ikan

Sup ikan menjadi alternatif karena kadar nutrisinya banyak dibutuhkan oleh anak-anak, murah dan sehat daripada sup iga sapi tapi sesekali boleh. Selain itu pula untuk memasak sup ikan tidak terlalu susah baik dalam persiapan bumbu-bumbu ataupun dalam cara membuatnya (pengolahannya). Hasilnya cukup segar dan nikmat, apalagi dinikmati dalam keadaan hangat. Mari kita sama-sama memasak dengan terlebih dahulu menyimak resep beserta catatan cara membuat sup ikan nila

Bahan yg diperlukan:

1 kilogram ikan nila ukuran sedang (3 ekor), bersihkan, potong jadi 2-3 bagian
1 1/2 liter air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air perasan jeruk lemon

Bumbu sup ikan Nila

5 buah belimbing wuluh, potong-potong
3 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah bawang merah, iris
3 buah bawang putih, memarkan
1/2 ruas jari jahe, memarkan
Secukupnya Gula pasir
Secukupnya garam
4 pucuk daun kemangi, ambil daunnya saja sebagai penambah aroma wangi

Pelengkap:

Kecap manis
Sambal / cabe rawit

Cara membuat sup ikan

Setelah dibersihkan ikan diumuri dengan campuran garam dan air perasan jeruk, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih
Siapkan panci, lalu rebus air bersama bawang merah - putih dan jahe hingga mendidih / tercium aroma harum
Kemudian ikan nila dimasukkan, tambahkan pula belimbing wuluh, tomat, garam serta gula. Aduk dan masak sampai matang
Terkahir masukkan daun kemangi. angkat
Selesai sudah, siap dihidangkan.

Cukup mudah bukan, tapi perlu diingat biasanya sisik yang tersisa biasanya bikin makan kurang nikmat jadi bersihkan dengan benar jangan sampai masih ada ... he..he.. Nah sekarang waktunya untuk mempraktekkan resep sup ikan nila. Selamat mencoba, semoga dapat bermanfaat.

Resep Cara Membuat Sambal Tomat Goreng

Resep sambal tomat goreng tambah terasi hasilnya menjadi lebih maknyus apalagi kalau komposisi cabenya buanyak sehingga sambalnya pedas asyik... Tapi bila tidak suka dengan terasi lebih baik jangan gunakan atau campurkan. Dan seperti yang telah kita ketahui bersama, Indonesia memang kaya akan aneka resep masakan dan banyak pilihan sambal yang bisa dijadikan teman nasi sehingga dapat menambah selera makan.

Resep Sambal Tomat Goreng

Sambal tomat goreng biasanya disajikan bersama pecel lele ataupun ikan goreng untuk sayurnya bisa gunakan tumis kangkung. Sambal akan lebih enak bila ada lalapannya, jadi sediakan pula timun, kol mentah atau goreng dan daun kemangi. Okey buat yang belum pernah mencoba yuk kita lihat resep dan cara membuat sambal tomat goreng berikut siapa tahu ada rencana mau goreng lele sendiri.

Bahan-bahan:

2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
5 buah cabe merah besar, potong kasar
3 buah cabe rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi bakar (bila suka)
minyak untuk menumis/menggoreng
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sambal Tomat Goreng

Tumis bawang merah, bawang putih dan terasi sampai harum
Masukkan tomat, tumis hingga air tomatnya habis dan semua bahan layu. Angkat
Selanjutnya haluskan semua bahan, bisa juga menggunkan blender (lebih enak jangan terlalu halus)
Matikan dan siap dijadikan teman nasi

Itu dia resep membuat sambal tomat goreng, tidak banyak yang perlu dipersiapkan karena semuanya tersedia didapur tapi kalau tidak ada bisa cari di warung sebelah :) Silahkan buka-buka info resep siapa tahu menemukan apa yang sedang dicari seperti halnya menemukan resep sambal tomat goreng ini. Baca juga resep masakan yang lainnya yaitu Resep Membuat Sambal Balado Khas Padang, terimakasih....

Resep Membuat Sambal Balado Khas Padang

Resep Sambal Balado khas padang memang sangat menggoda pedasnya apalagi bila cabe merah yang umum digunakan diganti menggunakan cabe setan yang terkenal sangat2 pedas itu. Selain rasa pedas, sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. Jadi rasanya pedas-pedas gurih.. memang info resep sambal merah padang ini begitu menggiurkan khususnya bagi mereka yang suka pedas.

Resep Sambal Balado

Sambal balado ini tentunya mengingatkan kita dengan sambal cabe hijau yang masih satu keturunan alias sama-sama resep sambal khas padang :) Bukan hanya itu saja, kedua resep sambal padang tersebut memiliki cara membuat yang juga sama. Hanya saja disini terdapat sedikit campuran air kaldu. Bagi yang berminat untuk mengaplikasikannya dan merasakan sensasi pedas gurih sambal balado merah ini bisa dibaca terlebih dahulu resep dan cara membuat sambal balado yang ada ini

Bahan-Bahan Sambal Balado:

19 buah cabe merah, bersihkan, buang tangkainya.
9 buah cabe rawit warna merah, bersihkan, buang tangkainya.
8 siung bawang merah.
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong.
Garam, secukupnya.
Merica Bubuk, secukupnya.
Gula pasir, secukupnya.
Minyak goreng untuk menumis, secukupnya.
Air kaldu (sapi/ayam), secukupnya.

Cara Membuat Sambal Balado

Potong-potong kasar cabe merah dan cabe rawit merah.
Kemudian campurkan potongan kasar cabe merah dan cabe rawit merah dengan bawang putih, bawang merah, tomat merah. Tambahkan pula gula pasir, merica bubuk dan garam secukupnya.
Selanjutnya semua campuran diatas ditumbuk secara kasar dan semua tercampur rata.
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis campuran cabe yang telah ditumbuk kasar serta tambahkan pula daun jeruk dan air kaldu, tumis kembali hingga air kaldu meresap.
Angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat serta lauknya.

Mudah, praktis dan dapat tahan lama karena sudah ditumis terlebih dahulu. Jika dirasa kurang pedas silahkan tambahkan lagi jumlah cabenya, menurut kami lebih pedas lebih mantap. Oke.. yuk langsung dibuat saja kan bahan-bahannya ada semua didapur, tinggal praktekkan resep sambal balado. Baca juga Info resep yang lainya yaitu Resep Cara Membuat Sambal Cabe Hijau Padang Asli. Terimakasih....

Resep Cara Membuat Sambal Cabe Hijau Padang Asli

Resep Sambal Cabe Hijau Padang asli bikin makan tambah selera karena pedasnya mantap... Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padang? Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo yang khas. Mantap pastinya, khas dengan asam yang berasal dari tomat hijau sehingga sangat cocok dengan aneka masakan padang yang didominasi serta santan.

Resep Sambal Cabe Hijau

Sambal cabe hijau merupakan salah satu sambal yang terunik, karena penampilannya yang kasar berbeda dengan sambal kecap yang hanya di iris-iris saja cabenya. Akan tapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya. He.. Namanya juga ciri khas, dan agar lebih jelas saat ini sudah kami siapkan resep dan cara membuat sambal cabe hijau padang ini

Bahan-bahan :

250 gram cabe hijau besar, buang tangkainya
50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas)
4 siung bawang merah
3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng
2 siung bawang putih
2 buah tomat ijo
1/5 sendok teh air jeruk nipis
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Cabe Hijau

Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau
Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat
Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.
Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.
Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang.
Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.

Jadi Resep Cara Membuat Sambal Cabe Hijau Padang Asli adalah buat pecinta sambal khas padang ini tidak perlu jauh jauh lagi ke padang atau ke rumah makan padang sudah bisa membuat sendiri dengan melihat resep sambal cabe hijau padang. Baca juga resep sambal yang lainya yaitu Resep Cara Membuat Sambal Bawang Sederhana. Terimakasih,

Resep Cara Membuat Sambal Bawang Sederhana

Resep sambal bawang sederhana praktis pedas, cocok untuk dijadikan sebagai cocolan aneka jenis lauk. Sambel bawang satu ini tentu untuk melengkapi aneka kumpulan resep yang telah lumayan banyak terposting di sini. Jadi buat mereka yang ingin membuat sambal sederhana namun ingin tetap terasa pedas serta nikmat silahkan ikuti info resep kami dengan seksama ya... :)

Resep Sambal Bawang

Sambal bawang ini cukup mudah dan cepat menyiapkannya karena resepnya hanya membutuhkan bawang putih, bawang merah, garam dan cabe yang banyak bila ingin sensasi pedasnya lebih terasa. Cukup 4 bahan bisa jadi resep sambal super pedas serta tidak kalah nikmatnya dengan sambal pecel lele khas lamongan, sambal petis dan sambal pecel khas madiun. Yuk lihat resep cara membuat sambal bawang berikut

Bahan sambal :

2 buah bawang putih
1 siung bawang merah
1/5 sendok teh terasi
27 buah cabe rawit campuran (hijau dan merah), konon ganjil lebih pedas :)
Jeruk sambal (selera)

Cara Membuat Sambal Bawang

Siapkan semua bahan diatas dan ulekan :)
Selanjutnya ulek semua bahan tersebut hingga halus (sesuai keinginan)
Peraskan jeruk (selera)
Siap disajikan bersama aneka sayur atau lauk

Saran Penyajian :), Ada banyak macam cara yang dilakukan oleh sebagian orang untuk mendapatkan hasil lebih baik, diantaranya seperti :

Setelah sambal di ulek kemudian di goreng, atau
Cukup sedikit tambahkan minyak makan (bekas goreng), atau
Tambahkan 2-3 ekor ikan teri goreng, kemudian di ulek bersama sambal

Silahkan dipraktekkan resep sambal bawang plus pilih 1 diantara 3 saran penyajian diatas :) Kalau kami lebih suka yang orisinil kemudian dinikmati dengan sepiring nasi hangat plus ikan asin atau bias juga untuk cocolan singkong goreng.. rasanya benar benar maknyus lho. Baca juga Resep masakan yang lainya yaitu Resep Cara Membuat Sambal Tauco, Terimakasih.....

Resep Cara Membuat Sambal Tauco

Resep sambal tauco bangka, medan, jawa barat ataupun daerah lainnya semuanya enak untuk dinikmati baik sebagai cocolan ataupun sebagai teman nasi (hangat). Nah berhubung Indonesia memiliki beragam suku yang tentunya memiliki aneka resep dengan beragam citarasa yang berbeda jadi hari ini info resep kembali menambahkan satu resep yaitu, yaitu sambal tauco.

Resep Sambal Tauco

Sambal tauco yang satu ini memang membuat pengen makan, karena biasanya ini dijadikan cocolan tahu atau lumpia.. waduh sedap betul :) Beda banget dengan sambal balado.. haha.. resepnya aja beda. Oia, resep ini dibuat memang tidak terlalu pedas, jadi kalau mau pedas tinggal tambah sendiri cabenya. Yuk lihat resep cara membuat sambal tauco yang menggoda ini